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南外河西一附小家委会对学校供餐单位突击检查
发布人:张源  发布时间:2018/11/13 21:36:04

2018年11月12日上午9点,南外河西一附小总务主任张源、工会主席姜甫和家委会成员代表一行五人(其中一名家长为建邺区食品药品监督管理局工作人员)来到学校供餐单位——南京馨民餐饮管理有限公司进行突击检查。

首先,工作人员带领家委会成员来到公司监控室,观看各仓库、操作间的工作情况,操作台干净整洁,员工着装到位,口罩帽子全部配齐。随后,又来到操作间可视化走廊,观看食品加工流程。由于时间正值食品加工,配餐高峰,一行五人中的三人作为代表更衣进入操作间实地查看。从更衣室到调料储存仓库,再到切配车间,食品加工车间……每一处都家委会成员都仔细检查,并对操作工人进行询问、了解。最后,一行五人来到公司会议室,对公司的台账和食品的购入的索证索票进行查验并对这次检查中发现的问题进行了反馈,供餐单位负责人一一认真的进行了记录,并表示以最快时间整改到位。

食品安全无小事,这关系到近三百名师生的身体健康,是学校正常进行教育教学的根本保障。南外河西一附小一直以来都将食品安全作为学校工作的重中之重,学校将不定期组织此类检查,加强家校与配餐公司的沟通和交流,让学校省心、家长放心,确保学生吃上安全、可口的饭菜。(信息员:姜甫)

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